Pietra ollare rettangolare con stand in acciaio inox ripiegabile. Misura cm.20x30 Ilsa. Sin dall'antichità questo particolare tipo di pietra, grazie alle sue caratteristiche, veniva utilizzato per la costruzione di piastre di cottura. La principale proprietà della pietra Ollare è quella di accumulare facilmente il calore e cederlo poi molto lentamente. Infatti una volta raggiunta la temperatura, è sufficiente un piccolo bruciatore per mantenerla. La piastra ollare si può utilizzare sopra il fuoco a legna, sul fornello a gas, elettrico o nel forno. Cuocere su pietra è uno dei metodi più naturali per cucinare, non richiede l'impiego di grassi aggiunti e ciò permette di mantenere integre tutte le caratteristiche essenziali degli alimenti. In sintonia con una cucina sana e dietetica.