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• In quanto oltre alla particolare sezione piatta che permette di aumentare di molto la superficie di contatto con il filo del coltello ha una rigatura molto più fitta e fine è indicato per una "superfinitura" del filo già esistente piuttosto che una ravvivatura
• Anche in questo caso l'ulteriore strato di cromo conferisce una maggiore resistenza all'usura, mentre il solido manico in plastica antiscivolo ha un comodo gancio e un’utile guardia a difesa della mano