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è vuotoDescrizione Prodotto
Una cottura perfetta.
La Cataplana è un tipo di wok con coperchio a campana. Ideale per la cottura a vapore per mantenere tutte le proprietà gustative e tutte le vitamine degli alimenti. I piatti realizzati principalmente sono pesci e frutti di mare con diverse spezie. La finitura in acciaio inox lucido conferisce una bella linea. Grazie al suo triplo fondo termico, il Cataplana è compatibile su tutti i piani cottura, anche quelli a induzione. Lavabile in lavastoviglie.
Client d'
Recensito in Francia il 16 febbraio 2025
très efficace pour ce type de plats et pratique.
Jacques
Recensito in Francia il 11 maggio 2024
Toute recette à base de poissons et crustacés avec de multitude d accompagnement top
Luca
Recensito in Italia il 25 febbraio 2024
Acquistata per preparare il piatto portoghese “ cataplana de mariscos” si è rivelata ottima, di facile uso
FranckoC
Recensito in Italia il 30 dicembre 2023
ottima perché si usa sul gas, sulla legna o sull'induzione, tutto il gusto del cibo resta dentro, viva il Portogallo che l'ha inventata. Ce l'avevamo di rame, ma si è ossidata, questa è molto meglio, e va sull'induzione
Cliente
Recensito in Italia il 7 novembre 2023
Usata già diverse volte, molto facile da usare.
sharon
Recensito nel Regno Unito il 21 gennaio 2023
I seen these pots being used in portugal and had a meal out of it while I was away. They cook your meal beautifully, because the pot locks at both ends which keeps all the steam and goodness in the pot.Read up on them you will be pleasantly surprised. They can be used on halogen.
Luisa
Recensito in Italia il 2 marzo 2023
Ottima soluzione per cucinare abbondanti stufati, zuppe di pesce ecc. Bellissima da utilizzare anche per fritture, la sua struttura consente di utilizzare meno olio di una padella classica.
Matea G.
Recensito in Italia il 24 maggio 2022
Ottimo prodotto. La cerniera sembra delicata, spero che non ci saranno problemi. Mi aspettavo che si chiudeva più ermetico ma comunque è un valido prodotto. Io cucino i frutti di mare, le bistecche di vitello in umido ecc.
bumblebee
Recensito in Italia il 11 giugno 2021
Perfetta in ogni particolare e bella da vedere. Mi permette di cucinare di tutto in poco tempo senza stare a rimestare continuamente. La consiglio a chiunque abbia la passione per le varie preparazioni in umido di carne, pesce e verdure. E' anche facile da pulire. Buon divertimento!
Cliente
Recensito in Italia il 26 ottobre 2021
Arrivata come sempre nei tempi previsti, utilizzata per cucinare la tradizionale zuppa portoghese che avevo gustato in Algarve, risultato ottimo, ora da provare con altre ricette
beppe64
Recensito in Italia il 21 febbraio 2021
ho acquistato questa cataplana solo perché non riuscivo a trovarne una in rame della giusta dimensione ma devo dire di aver fatto una buona sceltal'acciaio di buona qualità e con il fondo bello spesso il cibo cuoce bene senza attaccare ed il calore è ben distribuitoinoltre è anche più comoda da pulireconsigliatissima
Lynn Higgins
Recensito in Canada il 18 marzo 2019
This pot is awesome!
Curt
Recensito in Germania il 20 luglio 2017
Viele Jahre habe ich meine kupferne Cataplana auf dem Gasherd genutzt. Die rund um die Cataplana wärmende Gasflamme hat zusammen mit dem wärmeleitfähigen Kupfer wie von selber perfekte Kochergebnisse geliefert. Wie bei den Portugiesen, welche überwiegend auf Gas kochen.Nun habe ich einen Induktionsherd und habe mir diese Cataplana bestellt. Sie ist perfekt verarbeitet. Allerdings wird prinzipbedingt nur die Bodenplatte erhitzt und Edelstahl leitet Wärme relativ schlecht. Ich bin immer noch am tüfteln, die alten Rezepte wieder so hinzubekommen. Es ist deutlich anders.Ich wünsche mir eine induktionsherdfähige Cataplana, welche überwiegend aus Kupfer ist. Ob das produktionstechnisch machbar ist, kann ich nicht beurteilen.
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