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Il potente essiccatore alimentare dalle attrezzature per la gastronomia di Royal Catering
L'efficiente essiccatore per alimenti RCDA-500/45S di Royal Catering permette la preparazione di prelibatezze nel vostro ristorante, bar o a casa. La privazione dell'acqua durante il processo di essicamento fa in modo che frutta, verdure, pesce, carne ed erbe aromatiche durino più a lungo e diventino più buoni.
Con una potenza di 800 W, l'elemento riscaldante dell'essiccatrice per alimenti fa in modo che la temperatura desiderata venga raggiunta velocemente e mantenuta costante grazie al sistema di controllo della temperatura. L'intervallo di temperatura del disidratatore per alimenti può essere impostato tra 20 e 90 °C.
Il display digitale dell’essiccatore per alimenti è molto facile da usare e mostra la temperatura in gradi Celsius e Fahrenheit. Tramite il display, il processo di essicazione può essere controllato e regolato in un intervallo compreso tra 30 minuti e 24 ore. Sul lato frontale si trova un cartello di avviso con la temperatura e il tempo per risultati ottimali.
Carne o verdure essiccate?
Nella grande camera di essiccazione, i 12 ripiani inclusi nella spedizione in acciaio inox offrono sufficiente spazio per essiccare una grande quantità di alimenti contemporaneamente. Il calore proveniente dall'alloggiamento per l'essiccazione è distribuito in modo uniforme tramite i ventilatori integrati. Sono quindi adatti anche a rinfrescare gli alimenti.
La camera, come anche l'alloggiamento e gli inserti, è realizzata in acciaio inox e quindi è molto facile da pulire ed estremamente duratura. La porta in vetro indurito permette di controllare il processo di essiccazione senza dover aprire il dispositivo. I piedini in gomma antiscivolo garantiscono un posizionamento sicuro di questo essiccatore.
Regolabile: intervallo di temperatura regolabile tra 20 – 90 °C.
Pratico: processo controllabile tramite un timer impostabile tra 30 minuti e 24 ore.